回锅肉的做法

发布时间：2007-12-19 来源：网络作者：未知浏览次数：1113

做回锅肉要稍微肥点的五花肉会更香哦
先煮肉，要用凉水煮哦，这样蛋白质不容易凝结
煮到筷子可以插透就可以了，然后晾凉切片

配料：胡萝卜、青红椒、豆腐干、葱姜蒜
甜面酱忘记照了哈

处理好的部分配料

开炒：先放肉片炒到透明，再放葱段、红干椒炒香，再放甜面酱炒匀
再放豆腐干略炒，再放胡萝卜片炒软，最后放入青红椒翻炒两下后，加精盐，出锅

看看看看，肉肉来了，张嘴哈

都吃饱了吧？
回锅肉的做法到此结束，哈哈，你做出来了吗？